500毫升瓶装水恐含「10万颗微塑胶」　1动作能移除90％

据研究，一瓶500毫升的瓶装水，可能就含有10万颗微塑胶颗粒，且很多是奈米级的，令许多人十分忧心。对此，食安专家杨世炜就在脸书粉专「韦恩的食农生活」分享了自己的看法。

杨世炜直言，饮用水被微塑胶污染是现在很多专家忧虑的事，据研究，「一瓶500毫升的瓶装水，可能就含有10万颗微塑胶颗粒，且很多是奈米级的」，就连自来水里被许多国家都有检测到含有微塑胶，所以一些先进国家已开始立法，要监测饮用水里的微塑胶颗粒浓度。

杨世炜提到，最近的研究显示，微塑料存在于人类的血液、胎盘、母乳、肺部甚至大脑与精液，对人体已被怀疑导致许多不良影响，如：氧化压力、基因毒性、发炎、坏死和细胞凋亡，可能导致组织损伤、纤维化或恶性肿瘤，也恐引起肠道菌相失衡。



那么，自来水水质大环境未必能改变之前，要如何自保呢？杨世炜表示，据中国广州医科大学的研究发现，有一个简单方法可以显著降低水里面的微塑胶浓度，且很多台湾人都习惯会做，「就是煮开水」，只要将水烧开后再放凉或再过滤，最多可以移除90%的微塑胶粒。

杨世炜进一步解释，因水在煮热时会形成碳酸钙的结晶，沉淀下来，就是常见的白色锅垢，形成沉淀时，碳酸钙结晶会紧抓住微塑胶颗粒成为沉淀颗粒，若加以过滤，很容易去掉微塑胶；就算没过滤，也会被沉淀在锅垢里，简单的一个动作，能大大降低吃进去的微塑胶粒。