鄰居送「3條咖啡色棒狀食物」求助怎麼煮 內行嗨翻:古早味零食

常去逛超市或傳統市場的話,認識的蔬菜水果應該不少。不過,以下這項食物,想必已超出大家的理解範圍啦!

December 3, 2023
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常去逛超市或傳統市場的話,認識的蔬菜水果應該不少。不過,以下這項食物,想必已超出大家的理解範圍啦!

示意圖,圖片來源/pexels

 

一名網友在「廚藝公社」貼出一張照片,從畫面中可以看到,共有3根咖啡色的棒狀物,外表凹凸不平,有點像竹筍跟人參。

圖片來源/臉書 (廚藝公社、爆廢公社) ,下同
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對此,原PO感到十分好奇,發文詢問網友「第一次看到,鄰居相贈但沒說它是什麼,所以上來求教,這是什麼食材?可以如何料理?」

 

文章曝光後,不少熱心的網友前來留言解答,表示「葛鬱金」、「古早太白粉的材料」、「太白粉葛鬱金」、「粉薯」、「最古老的太白粉」。

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此外,也有人建議原PO「葛鬱金」的料理方式,指出「煮湯也不錯」、「用烤的、川燙都能吃,只是絲很多」、「外面的皮撥一撥、洗一洗,用水灑熟後,拌點鹽巴還不錯吃,前陣子我沾胡椒鹽也還可以」、「小時候用火炭烤,以前的零食」、「這很好吃耶!蒸熟、用點鹽水就超好吃的」、「沾鹽巴就很美味了」、「煲湯超好喝」。你以前看過「葛鬱金」嗎?有吃過嗎?

 

接下來,是個一定看過,卻叫不出名字的食物!一名網友在臉書「爆廢公社」曬出一張照片,從畫面中可以看到,原PO用筷子夾著一個像電話線的食物,表示剛去買便當,老闆詢問要吃什麼,自己一時想不到名稱,就脫口「電話線」,結果對方滿頭問號。

 

 

對此,一票網友都深有同感,直呼「我都說:捲捲的那個」、「雙股螺旋DNA」、「像阿婆的頭髮」、「綁頭髮啊」、「燙頭髮的海帶」、「在我們家我都叫它QQ」、「老闆我要那個那個那個黑色的電話線切一段一段的」、「它其實是聽筒線」、「法官的假髮」、「我會跟他說『像可樂果的菜』,可是是黑色的」,也有人看不下去,直接公布正確答案,正是「海茸」,其營養價值頗高。你也是此刻才知道嗎?覺得「海茸」的滋味如何?

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參考資料:臉書
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分類:台灣, 美食
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