单吃不怕干！内行教「水饺新煮法」　网看饿了：太聪明

之前我们分享过超简单的饺子料理「电锅蒸水饺」，如果懒得煮水顾瓦斯炉，电锅真的是厨房好帮手。一位小厨神分享饺子新吃法，怕蒸饺太干又不想煮汤的人一定要试试看！

翻摄自脸书《全联消费经验老实说》，下同。

小厨神在脸书社团《全联消费经验老实说》分享用电锅煮「水饺蒸蛋」，饱满蒸饺和滑嫩蒸蛋同时上桌，适合单吃饺子怕干又不想费心煮汤的情况。原PO分享料理方式，把「蛋1颗+1.5倍水 (可用蛋壳量) 」和高汤粉搅拌均匀，倒在冷冻水饺上一起放电锅蒸，外锅放2杯水，蒸到电锅跳起大约15分钟就能开动啦～原PO也提醒：「蒸的时候电锅盖要留缝喔！」

底下网友直呼高招：「好有才的方法」、「不错耶，蒸蛋高汤都省了」、「补充蛋白质」、「太聪明了，我以为舖菜一起蒸就很厉害了」、「想吃看看」、「好聪明…这样饺子也不太会破」，也有人试做大成功：「周末跟学一次，味道真不错，谢谢版主。」

也有内行分享进阶的美味食谱：「电锅开关跳起时，撒点葱花、淋上一些香油，再盖上闷个3分钟」、「用康宝酸辣浓汤包煮汤，起锅前加蛋花，水饺煮好放进去就酸辣汤饺」。原PO加码煎饺做法：「不然用煎的，锅底喷油舖上饺子，淋上面粉水、盖锅盖，最后淋上蛋液也不错好吃。」喜欢吃蛋和饺子的话，下次试试看用电锅蒸，别再只会水煮啦～