「台人爱吃1汤面」热量超越排骨酥面　营养师急喊：汤没喝光是好事

外食族看过来，若想减肥的话，不要轻忽任何你吃下肚的食物。营养师高敏敏在脸书分享民众常吃的汤面热量排行表，第1名是台湾人的挚爱，但热量却不容小觑。

高敏敏指出，高热量的面类包括：红烧牛肉面 (870Kcal) 、大卤面 (850Kcal) 、排骨酥面 (750Kcal) 等；中热量包括：鹅肉汤面 (580Kcal) 、锅烧意面 (550Kcal) 、馄饨面 (535Kcal) 等；低热量则包括：蚵仔面线 (415Kcal) 、榨菜肉丝面 (400Kcal) 、台南意面 (380Kcal) 等。

高敏敏建议，喜欢牛肉面的朋友，最好以「清炖汤底」为主，少选择红烧或是蕃茄口味；肉品也是关键之一，一般的牛腱肉或牛筋就很美味，热量较高的牛腩和牛杂偶尔浅尝就好；面条则以粗面为优先，除了有饱足感，跟细面相比，更有嚼劲、吸收油脂较少。此外，高敏敏提醒，「汤没喝光是好事，不要觉得浪费，有时候汤反而可以帮忙过滤掉很多额外油脂。」

高敏敏表示，肉羹面、蚵仔面线等加了许多勾芡，当太白粉溶解于水浇淋于面线，也会让血糖飙高、容易导致肥胖，是营养师心中的地雷食物之一，若又加入内脏类食物「大肠」，热量又会增加。最后，高敏敏补充，常用面当正餐的人，可以「加颗蛋、加盘蔬菜」，让营养素更均衡。

↓继续看下一则新闻↓

国际咖啡组织 (ICO) 调查，台湾人一年会喝掉约28.5亿杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯，市场规模高达8百亿元，但你知道吗？若是喝的方法不对，恐会闹出人命！

根据《东森新闻》、《三立新闻网》报导，台中宏信诊所院长陈卫华医师指出，市面上的咖啡包括咖啡粉、咖啡豆、即溶咖啡及滤挂咖啡等等，都藏有健康疑虑，不仅无法确定制造过程有无污染，再加上台湾高温、潮湿，一旦放太久、保存不佳，就会产生……【更多内容请见下方延伸阅读】