好吃到哭「美味水果千層蛋糕」DIY食譜大公開!超簡單做法「蛋皮是關鍵」完全不輸外面賣的!

想要好吃的水果千層蛋糕不用去外面排隊,在家自己做就可以了!口味還可以自己搭配唷! 1. 準備材料:低筋麵粉150g、雞蛋全蛋4顆、牛奶90g、冷白開水280g、細砂糖30g、淡奶油250g、自己喜歡的水果切塊。 廣告1   2. 把雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、開水全部裝進不鏽鋼盆

April 13, 2017
選擇語言:

想要好吃的水果千層蛋糕不用去外面排隊,在家自己做就可以了!口味還可以自己搭配唷!

1. 準備材料:低筋麵粉150g、雞蛋全蛋4顆、牛奶90g、冷白開水280g、細砂糖30g、淡奶油250g、自己喜歡的水果切塊。

廣告1

 

2. 把雞蛋、低筋麵粉、牛奶、砂糖、開水全部裝進不鏽鋼盆內攪拌,然後過篩讓蛋液更細緻,須過篩3次。

 

3. 輕輕攪拌到沒有氣泡就可以開始準備煎蛋皮了。

廣告2

 

4. 在平底鍋上先薄薄塗抹一層奶油可以防止黏鍋。

廣告3

 

5. 使用中小火熱鍋,之後轉成小火就可以開始煎了。

 

6. 平均一張蛋皮是煎2分鐘。

 

7. 全部煎完後用烘焙紙包起來放進冰箱,沒有烘焙紙的話用保鮮膜也可以。

 

8. 之後開始準備水果,可以切成自己喜歡的大小。

 

9. 再來將淡奶油打發。

 

10. 取出冰好的蛋皮,切成可以放進盒子裡的大小。

 

11. 第一層先放蛋皮,第二層鋪上奶油,重複3次後就可以鋪上一層水果,以上步驟重複到裝滿為止。

 

12. 鋪好後就可以把蓋子蓋上,記得高度別超出盒子。

 

13. 把其他水果口味也都鋪好。

 

14. 做好後需要放到冰箱冷藏至少半天左右。

廣告4

 

15. 通常冰越久越能固定形狀,如果剛做好就吃會塌掉。

來源:掌上洛陽

做完也很適合跟朋友們分享呢!

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:藝術, 美食, 世界
加入粉絲團! 好吃到哭「美味水果千層蛋糕」DIY食譜大公開!超簡單做法「蛋皮是關鍵」完全不輸外面賣的!留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告