1. 胃痛:消化問題是麩質不耐症最明顯的徵狀。吃了含有穀蛋白的食物後,你可能會腹脹、腹瀉、或者便秘。根據消化舒緩中心 (Digestion Relief Center) ,食用含穀蛋白的食物會對小腸內壁造成破壞,影響營養物質的吸收。
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2. 頭暈:很多麩質不耐症患者吃完含有穀蛋白的食物後會有頭暈、健忘、或者失去重心的情形。
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3. 情緒波動強烈:如果腸胃對你吃下肚的食物不滿意,絕對會向大腦反應,所以很多患者總是感覺焦慮、沮喪。
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4. 偏頭痛:頭痛是麩質不耐症的表現之一,往往會在吃完含有穀蛋白的食物後的半個小時到一個小時內發生。頻繁的偏頭痛可能會導致視力模糊。
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5. 皮膚搔癢:腸胃無法處理穀蛋白的人,往往會罹患皮膚病,例如濕疹、牛皮癬等。因為消化系統不暢通,所以導致皮膚乾燥,進而引發很多皮膚問題。這些症狀會讓你感覺手肘、膝蓋等部位搔癢難忍。
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6. 纖維肌痛症:這是一種因為神經傳導物質失調,造成痛覺在大腦的訊息被放大,使得疼痛的感覺也相應加大的症候群。醫學網 (Medicine Net) 指出,適當的飲食能夠緩解這種疾病。
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7. 慢性疲勞:即使每天睡滿8小時仍然感到疲勞,可能是因為身體在忙著處理穀蛋白,導致能量消耗過多。
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8. 乳糖不適:麩質不耐症和乳糖不適的症狀十分相似,而且往往同時發生。如果你知道自己對乳糖有特別的反應,那麼很可能也對吸收穀蛋白有相同反應。吃完乳製品後胃酸倒流,也與麩質不耐症有關。
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來源:LittleThings
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