世界其中最知名的名厨Anthony Bourdain跑去采访世界上最强的菜刀铁匠Bob Kramer,就为了让全世界可以看到这了不起的制作过程。
对于一名厨师来说,一把好刀就是最重要的。
要造出一把顶尖的刀,Bob会把照片中你看到的一整叠铁片,不停敲打成一片像菜刀一样薄的铁片,然后再切割出菜刀形状。
世界上最顶尖锻造刀匠协会中只有122位工匠,而Bob Kramer是里面唯一能制造出完美菜刀的刀工匠。快看看这不可思议的制作过程!
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没想到一把好刀的制作过程这么不可思议,难怪价格会这么贵了 (Bob的刀一把至少要超过10000块台币)!分享给朋友看看吧!
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