根據衛福部統計國人十大死因,癌症已連續43年排行第一,日常如何抗癌已成為醫療專家及民眾的關心重點。癌症關懷基金會營養師黃書宜,上節目《如果云知道》分享4類抗癌食材,不僅平價方便取得,還有益健康、能降低罹癌風險。來看看有沒有你愛吃的!

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大豆 (黃豆、黑豆、毛豆、豆漿、豆腐、豆干、豆花等)
黃書宜營養師說明,大豆含有「大豆異黃酮」,這個成分是植物性雌激素,舊觀念誤會豆類會刺激腫瘤生長,不過此觀念2009年後開始被大量文獻推翻。黃書宜表示,研究證實大豆異黃酮能「抑制癌細胞生長,還可以讓這個癌細胞凋亡」。研究發現乳癌病友吃黃豆,不僅不會增加乳癌風險,反而降低了復發率和死亡率。

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黃書宜引用國際期刊《營養前沿》調查指出:「每天增加25克大豆 (如半碗熟豆/半盒豆腐/200cc豆漿) 攝取,整體癌症發生風險降低4%。」若攝取54克大豆製品,也能降低11%癌症風險。
金針菇
黃書宜介紹,許多研究發現金針菇富含抗癌成分,如調節免疫系統、避免身體過度發炎的「β-葡聚醣」、降低致癌物活化的「鞣花酸」。金針菇還含有「倍半萜」,能抑制乳癌、肝癌、肺癌、胃癌等癌細胞生長。黃書宜建議可以每天吃100克 (煮熟後) 金針菇,並搭配其他蔬菜,多樣化攝取。

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另外,很多人發現吃金針菇隔天會隨著大號排出來,戲稱「明天見」,那是不是營養都沒了?營養師解釋,上述營養素在咀嚼、消化時身體就會吸收到,金針菇是因為膳食纖維豐富,才不易被分解。
地瓜葉
地瓜葉含有「綠原酸 (多酚類) 」,能干擾癌細胞快速分裂;「槲皮素 (黃酮類) 」抗氧化力比葡萄皮的「白藜蘆醇」高3倍,抑制發炎效果強。地瓜葉也富含「葉黃素」和「β-胡蘿蔔素」等類胡蘿蔔素,不只護眼,還具有清除自由基、降低氧化壓力,減少細胞傷害的作用。因此黃書宜形容地瓜葉是「抗氧化百寶袋」,建議攝取量為燙熟後半碗左右 (約100克) 。

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蔥、薑、蒜
黃書宜稱蔥薑蒜為「抗癌三寶」,蔥蒜皆含有能抗菌、抗發炎、提升免疫力的「有機硫化物」。薑不只能去腥、保暖,還含有高達400多種植化素,例如被視為天然消炎止痛藥的「薑辣素、薑烯酚、薑烯銅」,能幫助改善關節炎或泌尿道感染,也有助化療病患緩解噁心嘔吐的副作用。黃書宜補充,還有研究發現薑能降低大腸直腸癌風險。黃書宜提醒蔥薑蒜要「吃進去」才有效,不是吃味道就好,看大家挑掉有點可惜,下次吃壽司、薑母鴨也可以把薑片一起吃。
情感測謊?解析那些在愛情中「假裝消失」的內心戲碼
在感情的世界裡,信任與安全感是維繫關係的基石。然而,近期一項關於「為了測試另一半是否在乎自己,故意冷戰不回訊息,甚至假裝消失」的網路調查,卻揭示了許多人內心深處的掙扎與不安。這篇文章將深入剖析採取這類「測試」行為者的心理動機、其可能對關係及社會造成的影響,並探討不同文化背景下的情感表達差異。
選擇這種測試方式的內心世界:是渴望被愛,還是缺乏安全感?
對於那些認為「假裝消失」或「冷戰」能測試伴侶真心的人來說,這類行為背後往往隱藏著複雜的情感需求。這並非代表他們有「作弊」或「出軌」的意圖,而更像是一種情感上的試探,渴望確認自己在伴侶心中的份量。
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潛藏的不安與對愛的質疑
許多人可能對自己在關係中的定位感到不確定,懷疑伴侶的愛意是否如自己所期待的堅定。冷戰或假裝消失,成為他們檢視伴侶是否會主動關心、挽留的一種方式。對於這類情況,與其採取間接且可能造成誤解的行為,不如嘗試直接表達內心的不安全感。尋求心理諮詢或情感諮詢,或許能幫助建立更健康的溝通模式。
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過往傷痛的陰影
過去的感情經歷可能在他們心底留下難以磨滅的傷痕,導致他們害怕再次受到傷害。因此,他們可能藉由這種測試來驗證現在的伴侶是否值得信任。學習正視過去的傷痛,並嘗試給予現有關係更多的信任,是打破舊有模式的關鍵。
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渴望被關注與重視
有時,這種行為僅是單純地希望獲得伴侶更多的關注和重視,將冷戰或消失視為吸引對方注意的手段。若有此需求,嘗試用更積極、明確的方式來表達,例如直接告訴伴侶自己渴望更多陪伴和關心,會比被動的測試來得有效。
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溝通的困境
當人們不知道如何有效地表達自己的情感和需求時,這種極端的試探可能成為他們無奈的選擇。學習有效的溝通技巧,例如積極聆聽、坦誠表達感受、尋求共識,對於化解關係中的僵局至關重要。
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關係亮紅燈的警訊
有時候,這類行為也可能是伴侶關係本身已出現問題的徵兆。當一方不知如何解決時,便可能採取這種消極的態度。此時,坦誠地與伴侶溝通,找出問題根源並共同尋求解決方案,甚至尋求專業的婚姻諮詢,都是必要的步驟。
當「測試」成為常態:對社會與情感教育的啟示
如果這種「測試」行為在社會上普遍存在,這可能反映出幾個值得深思的問題:
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情感教育的缺失: 缺乏健康的感情教育,可能導致人們不懂得如何成熟地處理情感問題,進而採取這種帶有破壞性的方式來試探伴侶。
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現代社會的壓力: 快節奏的生活與高壓的環境,可能加劇人們內心的不安全感,更容易對感情產生懷疑。
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媒體文化的影響: 部分影視作品可能無意中美化了這類「測試」行為,讓年輕世代誤以為這是維護或驗證愛情的一種有效手段。
放眼國際:不同文化背景下的情感表達
這種「測試」行為並非單一文化現象,在其他國家亦可能存在。然而,不同文化背景下,人們表達情感和處理感情問題的方式確實有所差異:
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在某些較為直接和開放的文化中,人們傾向於坦率溝通,而非採取冷戰或假裝消失的方式。
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相對地,在一些較含蓄和內斂的文化中,人們可能更習慣透過間接的方式來表達自身的情感和需求。
理解並尊重不同文化下的情感表達差異,是建立更廣闊人際視野的重要一環。
結語:建立信任,從健康溝通開始
這項討論揭示了部分人在感情中透過「冷戰」或「假裝消失」來測試伴侶愛意的心態。這種行為根源可能在於缺乏安全感、過往的傷害、渴望關注,或是溝通上的困境。重要的是,我們應正視這些潛藏的問題,學習健康的溝通方式,努力建立互相信任的關係。同時,社會也應加強情感教育,引導人們樹立積極健康的愛情觀念,共同營造更真誠、更穩固的情感連結。
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