中秋烤肉「配1物」恐成胰脏杀手！「1族群最危险」医师示警了

「胰脏」是躲在胃后方的一个狭长型器官，它虽然不像肝胆肠胃那样有名，却是人体相当重要的消化器官，攸关着健康和性命，如果胰脏生病，不仅早期不易察觉，而且很难根治。随着中秋连假到来，将迎来一波家户聚餐高峰，有医师就提醒，烤肉最好别搭配1种饮品，因为这组合堪称是「胰脏杀手」！

根据媒体《自由时报》、《三立新闻网》的报导，肝胆肠胃科医师杨宗勲指出，胰脏在人体负责分泌消化酵素与胰岛素，急性胰脏炎的典型症状包括上腹剧烈疼痛、恶心、呕吐，且疼痛会扩及到背部，有时还会伴随发烧，严重时还可能危及多重器官功能，甚至有休克风险。

杨宗勲医师表示，很多人认为喝酒只会伤肝，或是以为天天喝才会出问题，但酒精最先伤的可能是胰脏，若胰脏长期承受油腻饮食与酒精刺激，不仅会增加负担，甚至可能诱发胰脏发炎或血糖失衡风险。曾经有病患就因饮酒过量引发急性胰脏炎，出现上腹剧烈疼痛、恶心，甚至痛到冒冷汗的症状。

中秋佳节来临，节日若大量饮酒，再加上油腻烤肉、高糖月饼等，对胰脏来说几乎是「地狱套餐」，尤其是胆结石、三高 (高血压、高血脂、高血糖)、肥胖或长期饮酒等高风险族群。杨宗勲医师就提醒，烤肉可以香、酒杯可以举，但要适量，才不会把佳节变成惊魂记。聚餐后若出现持续腹痛、恶心，呕吐或发烧等症状，也务必提高警觉，应及时就医检查，才不会延误治疗。

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