光清水洗沒用！櫻桃泡醋水「冒出白蟲」　專家曝3絕招吃得安心

用清水稍微清洗一下蔬果，難道就沒問題了嗎？近期美國一名女子在「TikTok」分享一起驚悚案例，掀起熱議。

原PO表示，自己將剛採收的櫻桃放入加冰塊的醋水中浸泡，沒想到不久後，竟有白色小蟲從果肉鑽出，「原以為只是吃櫻桃，沒想到還補了蛋白質。」

影片曝光後，許多人憂心不已，深怕自己有天吃蔬果時，也會將這些看起來有點噁心的蟲子吞下肚。

事實上，據美國網站《Delish》報導，美國食品顧問布萊恩·勒庫奧克 (Bryan Le Quoc) 解釋，影片中的白蟲其實是「櫻桃果蠅」幼蟲，果蠅會在櫻桃內產卵，孵化後幼蟲便在果肉中生長，一般情況下，食用含有幼蟲的水果對人體是安全的，除非水果已經腐爛或質地改變，才可能因黴菌與細菌滋生而造成健康風險，「幼蟲與果蠅本身並不帶有人類致病的病原體。」

至於如何正確地清洗蔬果，讓大家吃得安心又健康呢？有專家分享了幾小撇步：

1. 先用自來水浸泡一分鐘，再以流動清水沖洗，能有效去除表面殘留物。
2. 對於蘋果、梨子等帶梗水果，切除果梗周圍部位，以清除可能殘留的農藥與灰塵。
3. 若擔心果肉內藏蟲，可用淡鹽水或醋水短暫浸泡，部分蟲卵與幼蟲會自行浮出。

最後，專家提醒，只要水果新鮮且未腐壞，即使偶爾吃到果蠅幼蟲，也不必過度恐慌。