水煮蛋放20年没吃 她一打开「变红宝石」傻眼!专家解答了

水煮蛋對一般人而言,是絕對不會多看一眼的食物,但你知道嗎?要是再放久一點,它的外型恐會讓你大吃一驚!

November 28, 2023
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水煮蛋对一般人而言,是绝对不会多看一眼的食物,但你知道吗?要是再放久一点,它的外型恐会让你大吃一惊!

示意图,图片来源/pexels

 

根据港媒《香港01》报导,中国山东省济南市一名傅姓女子,2003年、读六年级时,曾与妈妈到超市购买鸡蛋,她在一堆散装鸡蛋中,发现一个特别小的鸡蛋,介于鹌鹑蛋和鸡蛋间,觉得很可爱,就请妈妈买下。返家后,妈妈将鸡蛋煮成水煮蛋,让女儿带到学校食用,由于放在书包侧面口袋,傅女过了23天才想起来这件事,虽然不敢吃下肚,但觉得好玩舍不得丢,就把水煮蛋放进冰箱。

翻摄自星视频,下同
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2个月后,妈妈打扫冰箱时,看见冰太久已缩水,变成和开心果大小相似的水煮蛋,还有些许裂痕,并传出哗啦哗啦的声响,与蛋壳碰撞时,也会发出声响,「它的质感像塑胶珠子,颜色接近皮蛋色,不过放在灯下照,会呈现血红色。」事后,傅女就把水煮蛋放进戒指盒中保存。

 

20年过去,傅女再度打开盒子,「出土」后的水煮蛋依旧没腐烂,外表裂痕让它宛如一颗「红宝石」。对此,湖南师范大学生命科学学院教授邓学建解释,该种鸡蛋被称为「小蛋」、「鸽子蛋」、「鬼蛋」,是母鸡的病态反应,通常只有蛋白、没有蛋黄,目前的颜色已不是当初的样子。至于为何会导致鸡蛋变成现在的颜色?仍待微生物学专家解释。

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画面曝光后,一票网友都议论纷纷,直呼「懂了,这就弄一颗水煮蛋来放20年」、「这下蛋又要涨价了」、「蛋木乃伊」、「这不是小时候玩的那种弹力球?我家也有一个」、「价值多少钱?」、「皮蛋的另一种形式吧」、「通常真正的高手在民间」,也有人分享自身经历,「我还有个13年没烂的橘子 ,都快成化石了」、「曾经有颗煮熟的鸡蛋也被我忘记,放了1个月后,蛋都臭掉还生虫了」、「为啥我的煮鸡蛋放抽屉里4个月变臭了?且那个臭味特别持久,1个月还有味」。你会想试试吗?是否很意外水煮蛋能变成「红宝石」?

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蛋变成红宝石,也比出现恐怖的「白色宽面」好!来自泰国的兰西雅 (Rangsiya) 有天去超市买鸡蛋,煮熟后拨开时,惊见里面糊糊烂烂,看起来像是被搅烂的咸蛋,还拉出一大坨长得非常像「白色宽面」的条状物。

翻摄自网路,下同

 

 

 

兰西雅从没遇过这种状况,怕乱处理会影响超市商誉,只好在脸书上求救,但超市还是发现贴文,就派人跟她联络,把出问题的鸡蛋带回去化验。

 

 

不过,泰国农业大学 (Kasetsart University) 的专家推测,这些「白色宽面」应该不是寄生虫,因为蛋壳非常坚毅,虫卵或寄生虫几乎不可能侵入,应该是蛋被细菌感染所以组织变异,才会出现诡异条状物。

 

 

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參考資料:香港01
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