13種近幾年內就有可能消失的重要食物。有一些會完全影響人類生存。

全球氣候變遷,聽起來是個遙遠的詞彙,但這個劇烈的變化其實是會影響自然環境、人類的作物和植物,到最後,就會影響到與我們切身相關的東西,那些日常生活中會吃會喝的東西。 廣告1 氣候變遷可能是個很抽象的東西,其中也有很多辯論。但我們可以預設照這樣的情況發展下

October 9, 2014
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全球氣候變遷,聽起來是個遙遠的詞彙,但這個劇烈的變化其實是會影響自然環境、人類的作物和植物,到最後,就會影響到與我們切身相關的東西,那些日常生活中會吃會喝的東西。

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氣候變遷可能是個很抽象的東西,其中也有很多辯論。但我們可以預設照這樣的情況發展下去,就會影響到以下與我們生活息息相關的13種東西。這樣的問題,可能在未來的10年內就會有變化了…

1. 巧克力

全世界大部分的巧克力都種植在西非,但隨著最近全球氣候越來越極端,那邊就越難種植巧克力。

 

2. 咖啡

全球暖化已經妨礙了一些主要咖啡產地的生產。這叫沒有注射咖啡因就活不下去的上班族要怎麼辦啊!
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3. 德國啤酒

Butz.2013
 
德國人做啤酒是很謹慎的,他們追尋了古早的製酒規定「純酒令」(Reinheitsgebot),規定啤酒只能使用「麥芽、啤酒花、水」這樣的原料來製作。
在德國部分地區的水源短缺,讓啤酒製造商有原料的獲取困難,間接也會影響到德國啤酒的市場。
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4. 蜂蜜

因為氣候變遷和污染,北美的蜜蜂數量驟減。除了蜂蜜供給的問題外,更嚴重的受粉問題,會讓全球糧食量發生大異動。蜜蜂絕種恐怕是全世界其中最嚴重的問題。沒錯,這絕對比哪個明星被目擊到有新歡還要重要。

 

5. 龍舌蘭酒

龍舌蘭酒的原料龍舌蘭植物,因為氣候變遷和疾病而有產量的問題。

 

6. 義大利麵

義大利的氣候變動已經造成硬質小麥粉的驟減,這也是義大利麵的原料。隨著農作物產量減少,就開始需要更多的進口了。

 

7. 花生醬

經過全世界幾個炎熱夏天摧殘花生田,花生的價格已經飆高許多。因為會變得太貴,導致未來有可能會沒有花生醬。那到時…土司孤身一人該怎麼辦啊?

 

8. 酒 

氣候變遷,炎熱的天氣會讓全世界葡萄園的葡萄品質下降。

 

9. 草莓 

寒冷的北方環境才會產出美味的草莓,但暖化的天氣在近幾十年內影響草莓了很多。

 

10. 蘋果

整體而言,蘋果並不一定受影響,但它們的口感會。當冬天變得更溫和,森林的面積就變小了。如果蘋果沒有一個森林的環境,它們的口感就不會清脆。代表你可能就會挑到比較軟爛的蘋果…

 

11. 培根

我們其實已經經歷過培根的短缺了,而在未來,這種情況可能會因為氣候影響用來飼養豬的農作物,還會有更多的問題。

 

12. 肯塔基州波本威士忌(Kentucky Bourbon)

Chris
 
氣候變遷會改變威士忌發酵的過程,影響整體的波本威士忌生產。

 

13. 楓糖

 
暖冬會影響楓糖的產量。以後鬆餅要怎麼辦啊!
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來源:Piximus

我們可能對於氣候變遷還沒有太大的反應,但它確實是會影響到我們每天會吃的東西。等到有一天,這會變成一個沒有咖啡、沒有培根、沒有蜂蜜、沒有巧克力的世界,那這還叫什麼世界啊!(摔)

請把這個潛移默化的改變傳出去吧!全球氣候變遷議題是我們都要一起注意的。

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分類:美食, 世界
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