上班和同事一起叫外送點飲料是很多辦公室的日常，除了甜度要注意，也別忽略冰塊！黃雅鈺營養師分享食物安全衛生的重要觀念：「良心建議！外送飲料不要去冰！」如果沒注意，輕則拉肚子跑廁所，重則有食物中毒的風險。
示意圖非特定品牌，翻攝自unsplash
黃雅鈺營養師在臉書粉絲專頁《營養師Couple食記》呼籲：「若有點外送飲料時，請務必要加冰塊，不要去冰！」現在天氣那麼熱，飲料去冰後從做好、外送到客人手上可能已經過一段時間，黃雅鈺營養師解釋：「若無冰塊維持一定低溫，路途上隨時有變質風險，不要去賭一個未知的風險。」
臉書 (營養師Couple食記) 授權引用
特別需要注意冰量的就是含有鮮奶或豆漿的飲品，像是各種茶拿鐵、多多飲品、豆漿茶類，正常冰或微冰可能稍微不好喝，但安全更重要。黃雅鈺營養師說明：「鮮奶、豆漿都是蛋白質含量豐富的飲品，一旦變質又喝下肚，輕是腹痛及腹瀉，嚴重時可能引起食物中毒現象，所以不可不慎！」
示意圖非特定品牌，翻攝自unsplash
拿到外送飲料之後，黃雅鈺營養師也建議盡量在最佳賞味期1~2小時內喝完，「這個最佳賞味期，其實是安全保鮮期，也務必要注意放置地點的溫度喔！」大家點外送習慣喝什麼甜度冰塊呢？下次叫外送或外帶，記得提醒自己和旁人別去冰！
立刻傳給喜歡去冰又放很久才喝的同事ヽ(°〇°)ﾉ
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