長輩告誡「這個菜晚上不能吃」她超困惑 內行揭醫學解釋

蔬菜種類百百種,大家最喜歡的菜是哪一種呢?每種蔬菜都有最適合的料理方式,但你聽過竟然有菜是不能晚上吃的嗎?一名網友在臉書上PO出一道菜,表示這道菜很平常但不懂為什麼「不能晚上煮」?沒想到許多人都回覆聽到這個說法,也有人以醫學角度解釋了為什麼,大家一起來

September 28, 2021
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綜合報導
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蔬菜種類百百種,大家最喜歡的菜是哪一種呢?每種蔬菜都有最適合的料理方式,但你聽過竟然有菜是不能晚上吃的嗎?一名網友在臉書上PO出一道菜,表示這道菜很平常但不懂為什麼「不能晚上煮」?沒想到許多人都回覆聽到這個說法,也有人以醫學角度解釋了為什麼,大家一起來看看吧!

示意圖,翻攝自農業兒童網。

 

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有網友在臉書社團「家常菜」中貼出一盤青菜照片,看起來葉子呈現深綠色,湯汁則是紫紅色,這道菜叫「紅鳳菜」,原PO提到自己被提醒不能晚上煮,讓她相當疑惑因此放上來和網友們討論。貼文隨即引發熱議,「我以前小時候聽長輩都是這麼說不能吃,如今我已經年過半百,我現在算是長輩了吧,我想吃就吃耶」、「白天是陽菜,晚上是陰菜,奈何橋邊的紅鳳菜」、「老人家說白天吃補血 (早上吃最好),晚上吃吸血」、「因為傳說地獄裡的血池種的就是這種菜」、「想吃就煮,不要忌諱,我也常晚餐煮」。

翻攝自臉書社團「家常菜」。

 

除了民俗信仰的說法,也有人以醫學角度解釋,「根據中醫師說的,這種菜有幫助活血,所以盡量不要在晚上吃」、「比較文明的說法是『滋補』,晚餐吃了亢奮,有礙睡眠」、「以中醫觀點,紅鳳菜屬寒涼的,晚上煮來吃,胃腸不好的比較容易跑廁所,所以紅鳳菜煮的時候都會放薑絲一起炒」、「因為它是補血的食物,晚上吃怕太補睡不好」。

示意圖,翻攝自農業兒童網。
我不喜歡吃青菜(沒人問你

 

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參考資料:facebook
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分類:台灣, 美食
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